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天刚蒙蒙亮时，盛骁的值班手机响了。

小茹在电话里惊慌得连声音都有些发抖：“盛经理，你快到12楼来一趟，快到12楼来一趟，快点快点。”

一听就知道没好事，盛骁道：“好的，我马上过去。你别急，我走我的，你说你的——出什么事了？”

小茹：“1213房的客人在房间里、在房间里……”

后半句她没说出口，但听她语气，盛骁心里冒出一个声音替她说完后半截：死了。

“是不是盛骁？”电话里传来总经理的声音，“叫他别上来了，在下面接应派出所和救护车。”

夜值期间需要越级第一时间直接通知总经理到场的事情屈指可数，皆非小事，其中的大部分还都不是什么好事。盛骁定了定心，拿出手机和对讲机布置任务：“门岗值班开两辆巡逻车停在酒店门口，准备引领救护车和警车进店，带他们直接停到主楼的货运电梯前，尽量提醒司机进店后关闭警铃。”

“锁定3、4号电梯作为专项通道，无关人员回避，通知值班PA，在1楼通往货运电梯出口处放置‘宾客止步牌’。”

“田队长，你到主楼12楼电梯口等候引领，另派两个人在派出所到来前保护现场。”

“Housekeeping准备一扇维修防尘门拿到12楼1213门前，有该楼层客人经过时注意遮挡。”

“Oprater，如有外界人士或客人家属来电询问，不要回答任何问题，把电话转接到值班手机。”

救护车和警车几乎同时到达，医护人员将人抬到担架上带回医院，盛骁只在他们出电梯时透过人缝儿看到那位客人一眼——根据他看电视的经验，布没蒙到人脸上，说明这人应该还有气儿。

民警查完客房下来，总经理安排盛骁带着前台、客务和厨房所有接触过客人的员工配合调查。

盛骁开了一间小会议厅，民警将几人分开单独问讯：“我刚才看房间里有餐车，这个人在你们店里点了早餐？点的是什么？”

“应该是海鲜意面和蛋糕。”盛骁回答，同时拿值班电脑，调出西餐厅的挂账明细。

警察对着IPAD拍了张照，又看看盛骁，皱眉道：“海鲜啊。”

海鲜易引发食客过敏，有的人只要一吃海鲜就犯病，有人则是吃的海鲜越新鲜越容易出现不适。另外，明泉的海产品年日均采购量约为200公斤，其中难免有可能出现极个别不新鲜的，食客食用变质的海产品也会发生不良反应。其中有一部分症状如腹泻、呕吐等难以第一时间确定发病原因，故一旦涉及海鲜，餐饮部极为敏感，毕竟食客自身体质导致过敏和食材问题导致的食物中毒责任差距可是天壤之别。

盛骁至今不知1213的客人到底发生了什么，只能全力配合，他一看民警的眼神就明白了对方的意思，主动说：“同志，咱们店执行的是成品72小时留样制度，您可以取一部分留样带走检测。”

民警提出先去厨房看看情况，盛骁便叫上了小乐。

二人走出几步远，盛骁总感觉背后少了点什么，回头一看，小乐还站在会议室门口。

“小乐，走啊。”他回头叫道。

说话间，他心中忽然闪过一丝异样的感觉，这小子平时上班玩手机、值班睡大觉、像兔子一样从园林窜出来的景象同时浮上他眼前。

盛骁问：“你留样了吗？”

小厨师深刻而充分地贯彻实施了“嘴上没毛，办事不牢”的千年古训，见周围人都看向自己，愈发向后退了两小步：“我没、没留样……等等，我先打个电话……”

“……”盛骁瞪大了眼，和民警异口同声问：“打给谁？”

西厨房的这小子，心理素质贼差。

《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规要求重大会议或超过100人的聚餐活动必须留样，样品存放时间在48小时以上，而百翔的SOP标准更为严格，单独开灶皆需留样，每样菜保留成品100g以上，留样保存时间72小时以上。由于留样的这一部分成本已计入菜品零售价格，所以厨师必须按照标准程序操作，否则违反酒店规定，要接受处罚。

这小子没留就没留样吧，即使不符合店内标准，回来挨罚就是了，还远不至于违法违规。他和客人无冤无仇，连名字都不知道，难道没留样谁就会说他蓄意谋害客人吗？只要没做过还能说不清？老老实实地跟警察说不就完了？

非要当着警察的面，先给他妈打个电话，导致他越不配合民警越是起疑盘问，差点当场把他摁住。

盛骁坐在警务大厅的连椅上，和“忠诚为民，公正廉洁”八个大字对视了几个小时，身体的各项机能按照生物钟已经进入休眠模式了，但隔着冰冷庄严的铁门，不知小乐在里面笔录做得如何，他怎么也睡不着。

期间有女警过来提醒他附近有小吃店，午饭可以在那解决，但他出来得匆忙，没带手机也没带外套，更没带钱。

又冷又饿的盛骁心想：如果他有权限，哪怕现在接待活动再多、餐饮再招不齐人，他都不想再看见这个小厨师了。留着这么个人在西厨房，早晚要坑了沈俊彬。

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